La Passion de Rachel - Rosé

Appellation: Vin de France

Commune: Daubèze (Entre-Deux-Mers)

Sol: Argilo -Limoneux -Sableux

Cépage: 50% Merlot, 25% Malbec, 25% Cabernet-Franc 

Vinification et Elevage:
Fermentation à basse température.

Commentaire dégustation:
Couleur rose saumon brillante. Bouquet présentant des notes de fruits à chair blanche : pêche, mangue et de fruits rouges : framboise. En bouche, le vin présente une très belle amplitude et un bel équilibre entre rondeur et acidité. Les arômes sont persistants.

Accords Mets/Vins:
Fruits de mers, Poisson, Grillade de légumes.

Température de service: 8°C

Récompenses:
Millésime 2011: Médaille d’Or à Paris 

Millésime 2013: Médaille d’Or à Paris 

Millésime 2014: Médaille d’Or à Paris